| بهینه سازی تولید بیوسورفکتانت رامنولیپید به روش تخمیر حالت جامد با استفاده از روش سطح پاسخ |
| کد مقاله : 1046-CEC1400 |
| نویسندگان |
|
شیما دباغی1، سید احمد عطائی *1، علی طاهری2 1گروه مهندسی شیمی، دانشکده فنی مهندسی، دانشگاه شهید باهنر کرمان، کرمان، ایران 2گروه شیلات، دانشگاه دریانوردی و علوم دریایی چابهار، چابهار، ایران |
| چکیده مقاله |
| بیوسورفکتانت‌هاگروهی از مولکول‌های فعال سطحی هستند که برای کاربرد در زمیته های مختلف توسط میکروارگانیسم ها تولید می‌شوند. مطالعه حاضر با هدف بهینه سازی پارامترهای مهم برای تولید بیوسورفکتانت رامنولیپید توسط سودوموناس آئروژینوزا (PTCC 1047) با استفاده از کنجاله سویا تحت تخمیر حالت جامد انجام شد. روش سطح پاسخ برای بهینه سازی سطوح چهار عامل دما، میزان مایه تلقیح، رطوبت اولیه سوبسترا، درصد گلیسرول در محلول نمکی مورد استفاده قرار گرفت. دقـت و صحـت مدل درجه دوم ارائـه شـده بـه کمـک تحلیـل آماری واریانـس (ANOVA) بررسـی و پـس از بررسـی صحـت مدل ارائـه شـده، متغیر خروجـی فرآینـد بـر مبنـای تغییـر در متغیرهـای ورودی پیشبینـی شـد. در انتهـا بهینه سـازی فرآینـد بــا روش بهینه ســازی عــددی توسط نرم افزار Design-Expert انجام گردید. در شرایط بهینه (دمای ºC 34، میزان مایه تلقیح mL 75/1، رطوبت اولیه سوبسترا % 78 و درصد گلیسرول در محلول نمکی% 5/6) میزان تولید رامنوبیپید 68/19 گرم به ازای یک کیلوگرم سویسترای خشک می باشد. |
| کلیدواژه ها |
| بهینه سازی، روش سطح پاسخ، بیوسورفکتانت، تخمیر حالت جامد |
| وضعیت: پذیرفته شده برای ارائه شفاهی |